Перестановка столбцов и строк матрицы осуществляется с помощью следующих функций:
Описание:
fliplr(M) — осуществляет перестановку столбцов матрицы M относительно вертикальной оси;
flipud(M) — осуществляет перестановку строк матрицы относительно горизонтальной оси.